Přejít na recepty
Recepty
← Zpět do kuchařky

Kvaskove rohliky,veka alebo zemle

Kváskování

Suroviny

Přibližně 12 kusů

Odhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.

  • Rozkvas
  • 170 gHladká mouka
  • 170 gVoda
  • 1 lžíceKvásek
  • Těsto
  • 340 gHladká mouka
  • 100 gVodaTěsto má být vláčné a odlepovat se od stěn mísy.
  • 40 gMáslorozpuštěné
  • 1,50 lžičkySůl
  • SladěnkaAlternativa: med.

Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.

Postup

Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.

  1. Vypracujeme vlacne cesto ktore sa odliepa od misy.Nechame kysnut v naolejovanej mise 2 az 3 hodinky .Mozme prekladat ale nemusime.Vytvarujeme rozky a nechame podkzsnut 2 hodinky.Piect na 250st.,12minut zo zaparenim.Potierame vajickom aby boli krasne .Nechame vychladnut na mriezke.