Ryžový nákyp (mama)

 

 

 

 

 

 

Indrediencie :

  •  300g Ryža
  • 1 1/2 salky mlieka
  • Kusok masla na vrch
  • 4vajička (sneh a žltky)
  • Cukor
  • Marhule

Postup:

Ryžu uvarime ,spravime si sneh ked je sneh hotovy zamiesame do neho zltky a dame tam uvarenu ryzu a dobre zamiesame a cukor .

Potom uz iba dame polku do janskej misy nato marhule a vylejeme druhu polku a na vrch dame kusky masla a sup do trúby.180°C cca 30minut

Babkin syrec

Na 1dcl mlieka ide jedno vajíčko  , t.z. na 1l mlieka  10vajíčok rozmiešať , pridať štipku soli. Pomaly zohrievať- nesmie to stvrdnúť,musí to len pomaly hustnúť. Keď sa to dá dohromady tak to odstavíme , dáme do gázy a trošku tú prebytočnú vodu vyžmýkame.Necháme odstáť- najlepšie cez noc a potom to v trúbe trošku zapečieme.