- Ingrediencie :
- 350g cukety
- 200g polohrubej muky
- 2 vajicka
- sol
- bryndza
- kysla smotana
- slaninka udena
Postup :
Cuketu umyjeme, nastrúhame najemno a zbavíme přes čistou utierku/gazu vody. Pridáme vajíčko,soľ (vajíčko nám to lépe spojí ale halušky se Vám podaria aj bez vajíčka) a premícháme.
Přidáme mouku a rukama zapracujeme k cuemte. V hrnci si zovrieť vodu, ktorú trošku osolíme. Přes sito určené na halušky, nasádzame halušky a varíme cca 5min, až nevyplavú hore. V mise si vypijeme polovinu bryndze s tvarohom. K tomu přidáme teplé halušky, zbavené vody. Přidáme čertvú pažítku, případně slaninku či zemiačky na kocky.
Recept z Instagramu