Suroviny
Přibližně 12 porcíOdhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.
- 220 gMoukaPůvodní varianta: 100 g hladké mouky, 90 g špaldové mouky a 30 g kakaa.
- 150–200 gMáslo
- 1 ksVaječný žloutek
- 1 lžičkaSůl
- 1 lžíceCukr
- 5–6 ksHrušky
- 200–300 gČokoláda na vaření50% kakaa; rozpuštěná.
Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.
Postup
Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.
- Vsetky suroviny okrem hrusiek a cokolady zmiesame dokopy aby nam z toho vzniklo krasne cesto.Pokial to mate moc sypke pridajte maslo este.Ked to mate riedke pridajte trosku muky .Pripravime si okruhlu formu ,dame do nej papier na pecenie ,do nej dame cesto a pekne ruckami utlapkame ...ja to robim tak najradsej pokial nejde kolac niekam na navstevu alebo na vystavu ( smiech ) naco este spinit valcek .Cesto dame krasne aj z bokov.aA popichame vidlickou aby nam cesto nebublinkovalo.To nechceme.Niekto tam dava pecieci papier a vysype do neho fazule ja to popicham vidlickou a mam pokoj.Pecieme na 200st. cca 10-15 minut.
- ZAtial kym sa nam cesticko predpeka,pripravime si hrusky tak ,ze ich umyjeme ,prekrojime na polky,vykrojime jadro a nakrajame .Ked mame korpus predúeceny potrieme ho tym bielkom a naukladame na kolac hrusky.Dopekame na 180st. cca 13minut. ychladnuty kolacik polejeme roztopenou cokoladou.
- Mnam