Ingrediencie :
Cesto
- 300g jemnej nastruhanej mrkvi
- 250g hladkej muky
- 250g polohrubej muky
- 250g masla
- 1vajičko
- 1prášok do pečiva
- 2lyžice vanilkoveho cukru
- velka špetka soli
Naplň:
Švestková nebo jiná povidla
alebo
Orechova plnka :
- 200mletych orechov
- 100g mlieka
- 2lyžice rumu
- 2lyžice cukru krupice
- 3lžíce meruňkové marmelády
Kůra z ½ citronu
Postup :
Vypracujeme těsto. Důležitým krokem je prášek do pečiva řádně rozmíchat v mouce. Těsto zabalíme do folie a dáme minimálně na 12 hodin do lednice odležet. Poté těsto vyválíme na sílu asi 3 mm a vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm. Do středu kolečka dáme náplň (viz níže), okraj poloviny kolečka potřeme rozšlehaným vejcem a kolečko přehneme napůl. Prsty okraj pevně přitiskneme. Klademe na plech na pečicí papír a pečeme v troubě na 200 stupňů asi 10 minut dorůžova. Vychladlé obalujeme v práškovém cukru s vanilkou.
Poznamka :plnku viacej osladit mužikovi bola malo sladka.Pre mna akurat .Ja som ich neobalovala v cukre ale iba som ich poprašila cukrom .
takto som ich krasne robila .Dobru chut .