Suroviny
Přibližně 20 porcíOdhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.
- Těsto
- 200 gPolohrubá mouka
- 70 gCukr krupice
- 1 balíčekPrášek do pečiva
- 2 ksVejce
- 150 mlMléko
- 75 mlOlej
- 1 lžíceKakao
- Máslona vymazání formy
- Hrubá moukana vymazání formy
- Krém
- 500 mlMléko
- 2 balíčkyKokosový pudinkový prášek
- 150 gMáslo
- Moučkový cukr
- 200 gZakysaná smetana
- Poleva
- 150 gHořká čokoládaLze použít i mléčnou čokoládu.
- 30–40 gTuk na pečení
Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.
Postup
Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.
- Ze všech surovin, vymícháme těsto, natřeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech o velikosti 30x40 cm. Těsto bude hodně nízké. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 18 minut a necháme vychladnout.
- Uvaříme si hustý pudink a do studeného zašleháme máslo, smetanu a podle chuti cukr. Natřeme na vychladlé těsto a polijeme čokoládou.
- Podáváme z lednice.