Ingrediencie:
- špagety
- 200g brokolice
- 100ml sladkej smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- čierne korenie
- bazalka
- 100g anglickej slaniny
- 1 cibuľa
- tvrdý syr na posypanie
Postup:
Brokolicu si rozdelíme na jednotlivé časti a dáme variť do osolenej vody pokiaľ nezmekne. Keď je brokolica uvarená dáme ju vychladnúť a dáme si variť špagety v osolenej vode. Kým sa uvaria špagety tak si očistíme cibuľu a dáme ju smažiť na panvicu na trošku masti. Pridáme k tomu trošku anglickej slaniny. Keď je slanina s cibuľou pekne osmažená tak to zalejeme sladkou smotanou a privedieme k varu. Pridáme do smotany brokolicu ktorú si predtým pomačkáme. Chvíľku povaríme nech sa brokolica pekne rozpadne, nakoniec pridáme cesnak, dosolíme a dokoreníme.
Scedíme špagety a vylejeme na ne brokolicovú zmes a posypeme syrom.