Suroviny
Přibližně 10 porcíOdhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.
- 1 000 mlMléko
- 10 ksVejce
- 1 špetkaSůl
Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.
Postup
Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.
- Na 1dcl mlieka ide jedno vajíčko , t.z. na 1l mlieka 10vajíčok rozmiešať , pridať štipku soli. Pomaly zohrievať- nesmie to stvrdnúť,musí to len pomaly hustnúť. Keď sa to dá dohromady tak to odstavíme , dáme do gázy a trošku tú prebytočnú vodu vyžmýkame.Necháme odstáť- najlepšie cez noc a potom to v trúbe trošku zapečieme.