Přejít na recepty
← Zpět do kuchařky

Francuzske bagety

IMG_20140505_184206

Suroviny

Přibližně 4 porce

Odhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.

  • 450 mlVodavlažné
  • 1,50 lžíceMed
  • 1,50 lžičkySůl
  • 1,50 lžičkyCukr
  • 800 gHladká mouka
  • 0,50 kostkyČerstvé droždíčerstvé

Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.

Postup

Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.

  1. Vyberieme cesto z pekarničky.Rozdelime na 4 diely.z každého dielu vyvaľame obdlžnik, dlhšie strany preložíme, jednu do dvoch tretin, druhu cez to (je to ako valček). Uprostred urolíme rýhu a zložíme napol. Položíme švom dole a trochu poválame.
  2. Bagetky dame na plech vylozeny peciacim papierom a necháme kysnuť.Nahore narežeme niekolko šikmých rezov a pred pečením potrieme slanou vodou.Hotove dame na mriezku alebo na dosku ,aby sa nam zbytočne nevysušili.
  3. Pečeme při 180°C / 25 minut.