Suroviny
Přibližně 20 kusůOdhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.
- 130 gTřtinový cukr
- 1 ksVejce
- 1 lžičkaVanilkový extrakt
- 150 gHladká mouka
- 30 gKakao
- 400 gHořká čokoláda
- 1 lžičkaJedlá soda
- 110 gMáslo
Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.
Postup
Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.
- 1
- Troubu předehřejte na 160 °C.
- 2
- Změklé máslo a cukr dejte do robotu a 8–10 minut šlehejte, abyste získali světlou a nadýchanou směs. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a šlehejte další 3–4 minuty.
- 3
- Přisypte mouku, kakao a sodu a vlijte 120 g rozpuštěné čokolády.
- 4
- Nakonec přidejte 280 g nasekané čokolády a zlehka promíchejte.
- 5
- Plech vyložte pečicím papírem. Lžící nabírejte směs a na plechu ji tvarujte do koleček. Každé mírně přitlačte a pečte 10–12 minut.
- 6
- Vyndejte a nechte zchladnout na pečicím papíře – cookies budou zpočátku měkké, teprve pak ztuhnou.