Rajska omacka z Fresh prima

Igrediencie :

  • 60 gmaslo restovanie cibule
  • 50g hladka muka
  • 1 střední cibule 
  • 400g loupana rajcata
  • 800ml vyvar hovadzi al. hydinovy
  • mleta skorica 1/2 lyzicky
  • 1 bobkovy list
  • 5 bobuliek celeho korenia
  • 5 bobuliek noveho korenia
  • 1/2 tymianu
  • 140g rajcinovy pretlak
  • 1l rajcinovej stavy
  • cukor na dochutenie

Postup:

  1. Cibuli nasekejte najemno. V hrnci rozpusťte máslo, přihoďte cibuli a restujte dozlatova.
  2. Snižte plamen a cibuli zasypejte moukou (hraškou) a asi minutu opékejte. Přidejte rajčata, promíchejte a směs zalijte vývarem.
  3. Přidejte bobkový list, pepř, nové koření, tymián a skořici, osolte a přiveďte k varu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.