Ingrediencie tortila:
- 1 3/4 šálky hl. múky
- 1/2 čl soli
- 1/4 čl prášku do pečiva
- 50g tuku(tuhého rastlinného)
- 1/2 šálky horúcej vody
Ingrediencie náplň:
- kuracie prsia
- cesnak
- vegeta
- ml. čierne korenie
- červená paprika mletá
- olej
- uhorka
- paprika
- rajčina
- kukurica v konzerve
- syr
Ingrediencie dresing:
- kyslá smotana
- cesnak
- vegeta
- ostrá chilli omáčka typu tabasko
- soľ
Postup:
Všetko zmiešame dokopy, premiešame kým sa tuk nestratí a prilejeme vodu. Vymiesi sa nám krásne hladké a nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na 7 častí. Zoberte do ruky kúsok cesty a formujte ako na slivkové gule. Vyvaľkáme tenkú placku, pečieme na suchej teflónovej panvici asi 1 minútu z každej strany(nie dlhšie aby neboli suché a nelámali sa).
Prsia nakrájame na rezančeky, polejeme troškou oleja, pridáme nakrájaný cesnak, pridáme vegeru, ml čierne horenie a sladkú papriku. Premiešame a necháme odležať. Medzitým si spravíme dresing. Zeleninu si nakrájame a syr nastrúhame. Odležané maso si orestujeme na panvici.
Tortilu namažeme cesnakovým dresingom, pokvápeme tabaskom, pridáme maso a nakrájanú zeleninu, kukuricu a na záver posypeme syrom.