Suroviny
Přibližně 20 porcíOdhad podle původního množství surovin. Skutečný počet závisí na velikosti porcí nebo jednotlivých kusů.
- Těsto
- 250 gHladká mouka
- 50 gMoučkový cukr
- 70 gHera
- 1 ksVejce
- 6 lžicMedVrchovaté lžíce.
- 2 lžičkyJedlá soda
- Džem
- Krém 1
- 500 mlMléko
- 2 balíčkyVanilkový pudinkový prášek
- 150 gMáslo
- Cukr krupice
- Rumové aroma
- Krém 2
- 500 gTvarohTučný, ve vaničce.
- 150 gZakysaná smetana
- 1 balíčekVanilkový cukr
- Moučkový cukr
- 1 balíčekŽelatinový ztužovač za studenaPřipravit za studena.
Množství se přepočítává poměrně. U zlomku vejce vejce rozšlehej a odměř odpovídající část. Teplotu a dobu přípravy uprav podle typu jídla a velikosti kusů. Položky bez uvedeného množství zůstávají podle chuti či potřeby. Číselné údaje v původním postupu odpovídají základní dávce; při změně porcí se řiď seznamem surovin.
Postup
Při vaření můžeš zabránit zhasnutí displeje.
- Heru rozpustíme, pridáme všetky ostatné suroviny a spravíme cesto. Dajte tam určite vrchovaté lyžice medu. Cesto bude polotuhé. Rozdelíme si ho na dva diely a každý diel rozotrieme na plech s pečiacim papierom(cca 25x35cm). Nožík pri rozorieraní namáčame do vody. Pečieme v predohriatej trúbe na 180 st. a ide to naozaj rýchlo.
- Vychladnuté placky oddelímé od papiera, ale inak ich na ňom možeme nechať. Jednu placku potrieme zľahka marmeládou a rozotrieme na ňu krém č. 1:
- V mlieku uvaríme puding a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a zašľaháme studený puding. Ja som začala šlahať metličkami, ale určitě to ide lepšiě nožovým mixérom. Pridáme krištáľový cukor a rumové aroma podľa chuti a necháme v chladničke trochu stuhnúť. Na to natrieme krém č. 2:
- Zmiešame všetky suroviny, osladíme poľa chuti, podľa návodu si spravíme ztužovač a vmiešame ho do krému. Natieme ho na krém č. 1.
- Priklopíme druhým plátom a trochy primačkáme. Možeme ešte ozdobiť čokoládou alebo grankom. Necháme stuhnúť v chladničke, podávame z chladničky.
Výborný koláčik, musím pochváliť 🙂