Americke Brownies

Ingrediencie :

  • 350g kvalitní vysokoprocentní hořké čokolády,
  • 250 g másla
  • 3 vajíčka
  • 200 g třtinového cukru (lze nahradit i klasickým)
  • 85 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva

Postup :

Přípravu americkeho brownies zvládnete i vy. Nalámejte čokoládu na kousky a nechte ji rozpustit spolu s máslem ve vodní lázni. Mezitím smíchejte mouku s práškem do pečiva. Vyšlehejte vejce, přidejte do nich cukr a vytvořte tak lesklou směs, do které vlijete rozpuštěnou čokoládu. Nakonec i směs mouky. Těsto pak míchejte, dokud nebude hladké.

Formu vymažte a vyložte pečícím papírem. Nalijte do něj připravené těsto a pečte v troubě na 170 °C po dobu asi 30 minut. Brownies jsou hotové v momentě, kdy se na povrchu začnou objevovat praskliny.

Brownies je nejlepší ještě teplé. Zatepla jej můžete posypat/zalít další dávkou čokolády. 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.