Prirodny bravcovy rezen

Ingrediencie :

  • bravcove platky z kyty
  • olej
  • sol
  • 1/2 masoxu
  • hladka muka
  • sojova omacka
  • 1 lyzica masla

Postup:

Vepřové řízky si naklepeme ,osolíme,obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji,trochu podlijeme vodou/ale jen trochu aby byla jenom šťáva na polití kaše/,přidáme 1/2 masoxu a pod pokličkou dusíme doměka.Když jsou měkké ,rozšleháme si asi ve 2 dcl vody 1 lžičku hladké mouky a nalijeme k masu,povaříme asi 20 minut,nakonec ochutíme asi 1 lžičkou sojové omáčky a přidáme na zjemnění šťávy máslo.PZ nejlépe chutná z bramborovou kaší a kompotem.

Bublanina

Ingrediencie:

  • 500g polohrubej muky
  • 450g praskoveho cukru
  • 4 vajcia
  • 200 ml oleja
  • 300 ml mlieka
  • 1 bal.vanilkoveho cukru
  • 1 bal.prasku do peciva
  • stipka sody bikarbody
  • ovocie
  • kakao

vajicka vyslahame s cukrom a pridame ostatne suroviny a vsetko spolu zmiesame a vylejeme na plech a trosku cesta si mozme zafarbit kakaom a dat to tam cik cak .A na koniec nejake ovocie .

Zapecene kotlety

Ingrediencie:

  • 4 bravcove kotlety
  • slahacka
  • maslo
  • tvrdy syr
  • sol
  • ml.cierne korenie

Postup:
Vepřové kotlety (můžou být i s kostí) naklepeme, jemně nasolíme a z jedné strany jemně opepříme. Pekáček si vymažeme máslem i po stranách, naukládáme kotlety (nejlépe ať se moc nepřekrývají), nastrouháme na ně tvrdý sýr, a celé zalijeme celou šlehačkou. Pečeme tak na 165 – 170st. přibližně hodinku a něco

Zapecene struhane zemiaky

Ingrediencie:

  • zemiaky postruhane
  • pol salky opecenej cibule
  • 450g kysla smotana
  • pol salky roztopeneho masla
  • syr

postup:

Ošúpte zemiaky, najemno ich postrúhajte, prelejte do zapekacej misy, ochuťte ich soľou a korením a spravte omacku so smotany cibule a masla.

Omáčku nalejte na zemiaky, jemne pomiešajte, posypte syrom, vložte do rúry a pečte 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Tiramisu

 

Ingrediencie :

  • 8 lyzic amareta
  • 4 lyzice praskovy cukor
  • 10 lyzic vajecneho likeru
  • 250ml slahacky
  • 250ml presso kava
  • 500g mascarpone
  • 2 balicky dlhych pyskot
  • kakao na posypanie

POstup:

Tiramisu recept – Vareni.cz

Uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Po vychladnutí do ní přidáme Amaretto.

Mascarpone vyšleháme s cukrem a postupně přimícháváme vaječný koňak. Nakonec přidáme lehce vyšlehanou šlehačku (doporučujeme bez cukru a ztužovačů).

Do míšy naklademe piškoty. Ty poléváme kávou. Jestli chceme, aby byl moučník rychleji hotový, piškoty do kávy přímo namočíme.

Nachystané piškoty potřeme krémem. Pak dáme druhou vrstvu namočených piškotů a opět vrstvu krému. Pokud máme menší misku, můžeme udělat 3 vrstvy. Ideální jsou většinou dvě.

Poslední horní vrstvu krému posypeme kakaem bez cukru.

Hotové tiramisu necháme minimálně 5 hodin v ledničce ztuhnout.