Brokolicové špagety

IMG_20140427_184336

Ingrediencie:

  • špagety
  • 200g brokolice
  • 100ml sladkej smotany
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie
  • bazalka
  • 100g anglickej slaniny
  • 1 cibuľa
  • tvrdý syr na posypanie

Postup:

Brokolicu si rozdelíme na jednotlivé časti a dáme variť do osolenej vody pokiaľ nezmekne. Keď je brokolica uvarená dáme ju vychladnúť a dáme si variť špagety v osolenej vode. Kým sa uvaria špagety tak si očistíme cibuľu a dáme ju smažiť na panvicu na trošku masti. Pridáme k tomu trošku anglickej slaniny. Keď je slanina s cibuľou pekne osmažená tak to zalejeme sladkou smotanou a privedieme k varu. Pridáme do smotany brokolicu ktorú si predtým pomačkáme. Chvíľku povaríme nech sa brokolica pekne rozpadne, nakoniec pridáme cesnak, dosolíme a dokoreníme.

Scedíme špagety a vylejeme na ne brokolicovú zmes a posypeme syrom.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *