Dalamanky

Dalamánky

 

Ingrediencie :
380 – 400ml vody, 1 lžíce oleje, špetka curku, 1 a 1/2 lžičky soli, 250g žitné celozrnné mouky, 250g hladké mouky, 1/4 droždí. Hrubozrnná sůl a celý kmín na posypání, vejce na potření

 

POSTUP PŘÍPRAVY

Necháme v pekárně zpracovat těsto, vyklopíme na pomoučený vám, propracujeme a tvoříme bochánky. Nebo jen ze silnějšího válečku odkrajujeme kousky, které „upravíme“ do tvaru bochánku. Potřeme vejcem, posypeme solí a kmíne. Pečeme na 200-220 °C 10-15min.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.