Domaca marlenka – Blazka

Marlenka
Ingrediencie :
Cesto : 250 g rastlinného tuku na pečenie, 250 g kryštál cukru, 4 vajcia, 3 PL /polievkové lyžice/ medu, 1 PL sódy bicarbóny, 400 g hladkej múky, štipka soli.
Plnka : 1 sladené kondenzované mlieko – varené 2 hod. /vo vode uvariť deň vopred, aby vychladlo/, 250 g masla, 250 ml mlieka, 1 vanilkový puding al Zlatý klas, asi 70 g mletých aj posekaných orechov, 50 g čokolády na varenie, štipka soli.
Postup :
Rastlinný tuk rozpustíme v nádobe nad parou, pridáme cukor, premiešame, potom pridáme med, sódu bicarbónu, vajcia a šľaháme šľahačom do spenenia asi 5 až 7 minút. Pridáme múku a dohladka premiešame. Cesto rozotrieme na 3 plechy /30×40 cm/ pokryté papierom na pečenie. Snažíme sa ho čo najrýchlejšie rozotrieť na plechy, lebo cesto tuhne. Pečieme pri teplote 170 st. asi 7 – 10 min. dohneda. Po vychladnutí stiahneme papier a z upečeného cesta odrežeme okraje. Tie pomrvíme a zmiešame s orechami a odložíme.
Uvaríme hustý puding z mlieka a pudingu. Po vychladnutí zmiešame s kondenzovaným mliekom a maslom na hladký krém. Krém natrieme na medové pláty. Na posledný – navrch dáme menej krému a posypeme odloženýžmi omrvinkami s orechamii. Ozdobíme rozpustenou čokoládou. Necháme odležať v chlade. /Pláty môžeme pokropiť rumom./
Ja robievam pre nás len z polovičnej dávky, kondenzované mlieko dávam celé do plnky a používam heru. Do plnky dávam normálne maslo. 

5 komentářů u „Domaca marlenka – Blazka“

      1. Ale asi ti to budem musiet spravit ja :-* ale uz som ti tolko toho slubila , ze neviem co spravit prve 🙂 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *