Kokosky

image

Ingrediencie na cesto:

  • 4 bielky
  • 21 dkg práškového cukru
  • 21 dkg kokosu

Postup:

4 bielky šlaháme nad paro, postupne pridávame cukor – sneh nieje tuh. Potom pridáme 1 lyžičku octu a premiešame ešte mixérom. Nakoniec pridáme 21 dkg kokosu a zľahka rukou premiešame. Dáme do mikroténového sáčku a striekame na vymastený plech kokosky – veľkosti asi keksu club.

Plnka:

3 celké vajíčka a 20 dkg práškového cukru šlahať nad parou do zhustnutia. Do vychladnutého pridáme 1 heru plus kakao.

Plnka 2:

1 dcl mlieka a jedna horká čokoláda sa uvarí do zhustnutia. Vymiešame 1 heru z 10 dkg práškového cukru a vmiešame vychladnutú čokoládku.

Na CLUB keksík si natierame džem, potom nastriekame plnku a položíme upečený vrch z kokosu. Spodnú časť potierame čokoládovou polevou pierkom.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.