Krtkov koláčik

Ingrediencie:

  • 320 g hladka múka
  • 180 g cukor
  • 3 vajíčka
  • 3 lyžice kakaa
  • 200 ml oleja
  • 200 ml mlieka
  • 1 baliček prasku do pečiva

 Stracciotelový krém:

  • 250 g tvarohu
  • 400 g kyslej smotany
  • 250 ml smotany na slahanie
  • 100 g čokolada na varenie
  • 1 vanilkový cukor
  • 4 banány

Puding:

  • 250 ml mlieka
  • 1,5 balíčka vanilkoveho pudingu
  • 4 lyžičky cukru

Postup:

Puding:

Najskor si uvaríme hustý puding podla navodu.

Cesto:Oddelíme si žltky od bielkov.So žĺtkov a cukru šľahačom vyšlaháme penu, do ktorej potom po častiach zašlaháme olej a mlieko.Potom zmiešame hladkú múku s kakaom a práškom do pečiva a tak isto zašlaháme do cesta .Na koniec vmiešame varechou sneh z bielkov.Cesto nalejeme na herou vymastený a mukou vysypany plech.A dame piect na 160°C cca 30 minút.

Stracciatelový krém:

V miske si vyšlaháme tvaroh s kyslou smotanou..Potom do toho po lyžiciach  zašlaháme vychladnutý hustý puding,aby nam krém držal najemno nastrúhanú čokoládu na varenie a vanilkový cukor.Na koniec si vyšlaháme smotanu ( bez stužovača) a zaslaháme ju do krému.

Keď je cesto vychladene Potom si  stred buchty vydlabeme lyžicou.Ale nie az na dno !!!! Kusky vydlabane odkladáme na tanier alebo misku,ktore neskor pouzijeme.Ked je buchta vydlabana ,nakrajame si na koliecka banany a dame tam ,nato dame kréém a na vrch dame tie vydlabane kúsky. A dame do chladničky .

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *