Jablkovy kompotik

Jablká očistiš ,pokrajaš na štvrtky,dáš variť . Pridáš vodu ,aby boli jablká zaliate  – môžeš aj viac budeš mať viac šťavy – kúsok celej škorice a 2-3 klinčeky, cukru podľa chuti. Uvaríš a papaš…..

Kelova Polievka

Kelová polievka: Očistenú a pokrájanu mrkvu si dáme osmažiť na olej ,podlejeme vodou, osolíme, pridáme nakrájaný kel,zemiaky  a ak máme pridáme nakrajané párky. Ja pridávam jeden zeleninový bujon . Necháme uvariť a polievku zasmažíme paprikovou červenou zásmažkou. Dochutíme vegetou a ak treba dosolíme. Dobrú chuť …

Vyborny kolac

Výborný koláč:

Cesto: 5 žĺtkov vymiešame s 5 lyžicami práškového cukru,pridáme 5lyžíc polohrubej muky zmiešanej s troškou prašku do pečiva. Vyšlaháme si sneh z 5 bielkov a opatrne zmiešame so žĺtkami až vznikne jednoliate cesto.Cesto vylejeme na pripraveny plech /nezabudni na papier,alebo vymastiť a vysypať múkou/ a upečieme piškotu. Pečieme asi na 170 stupnov.

Puding: Z 1/2 litra pomarančového džúsu z prášku  a 2 vanilkových pudingov si pripravime puding. Vlažný vylejeme na studenú piškotu. Vyšlaháme si 2 šlahačkové smotany so stužovačom. Na vychladnutý puding natrieme šlahačku a na to poukladame dlhé piškoty /asi 4 balíčky/ namočené v pomarančovom džúse.Koláč pokvapkáme čokoládovou polevou/nemusí byť/ a dame dobre stuhnuť do chladničky.

kotlikovy gulas

Kotlíkový guláš:Očistíme si cibuľu,nakrajame a dame do hrnca
dusiť. Na to dáme maso ak mame aj hovadzie aj bravčové najkôr dame
hovadzie opražime,posolíme,pokoreníme ml.čiernym korením. pridáme
trošku korenia do gulašu. a nakoniec pridáma ml. č. papriku.
Zalejeme vodou ale len aby bolo maso zaliate a dusime. Po chvilke
pridame bravcové masko,lečo a zemiaky nakrajane na drobno.Tie sa nám
rozvaria a tak zahustia gulaš. ked je gulaš t.j.maso napolovicu
uvarene pridame druhe zemiaky nakrajane na normalne vačšie kocky a tie
by sa uz nemali rozvariť. Ked je guláš hotovy pridáme
cesnak,dosolime,nakoniec majoránka.Ak chces pikanmty pridaj pocas
varenia fefku.

Kapusnica

Kapustnica

Ja davam do kapustnice vzdy dake kosti napr. z kare alebo z
krkovicky/moze byt aj udene rebro,ale to len uvarim zvlast a dam do
kapustnice len maso, vodu nie-je zväcsa moc slana/Takze na cibulku si
dam podusiť kosti,ale take aby na nich bolo aj mäso. Kosti
posolime,okorenime,a pridame aj mletu cervenu papriku. Podlejeme a
nechame udusit.Do druheho hrnca si dam variť hriby ,trosku posolim. No
a v tretom hrnci si dame uvariť kapustu,ktoru sme si predtým
preplachli,aby nebola moc kyselá.Ked mame vsetko uvarene kosti oberieme
do kapusty,pridame hriby aj s vodou. dosolime dochutíme vegetou a
cesnakom. Mozeme zahustiť aj postruhanym zemiakom.