Rubrika: Polievky
Porková polievka s vajíčkom
Brokolicova kremova polievka
Ňuňu cibulačka
Karfiolova polievka
Frankfurtská polievka
Rajcinova polievka s kapustou
Kapustu si uvarit v osolenej vode – štvrtka kapusty stačí.Spravit zaprasku dat tam pretlak, A ked je kapusta uvarena dat tam zaprasku cez sitko .Potom tam dame nove korenie ,bobkovy list , cukor a ocot popripade mozme tiez pridat .
Porova polievka
Pokrajas por a das ho varit do vody s kockou bujonu bud slepaci alebo zeleninovy a urobis si tu struhanku hruba muka vajicko ked je por uvareny hodis tam struhanku urobis slabu cervenu zasmazku a dosolis.
Kelova Polievka
Kelová polievka: Očistenú a pokrájanu mrkvu si dáme osmažiť na olej ,podlejeme vodou, osolíme, pridáme nakrájaný kel,zemiaky a ak máme pridáme nakrajané párky. Ja pridávam jeden zeleninový bujon . Necháme uvariť a polievku zasmažíme paprikovou červenou zásmažkou. Dochutíme vegetou a ak treba dosolíme. Dobrú chuť …
kotlikovy gulas
Kotlíkový guláš:Očistíme si cibuľu,nakrajame a dame do hrnca
dusiť. Na to dáme maso ak mame aj hovadzie aj bravčové najkôr dame
hovadzie opražime,posolíme,pokoreníme ml.čiernym korením. pridáme
trošku korenia do gulašu. a nakoniec pridáma ml. č. papriku.
Zalejeme vodou ale len aby bolo maso zaliate a dusime. Po chvilke
pridame bravcové masko,lečo a zemiaky nakrajane na drobno.Tie sa nám
rozvaria a tak zahustia gulaš. ked je gulaš t.j.maso napolovicu
uvarene pridame druhe zemiaky nakrajane na normalne vačšie kocky a tie
by sa uz nemali rozvariť. Ked je guláš hotovy pridáme
cesnak,dosolime,nakoniec majoránka.Ak chces pikanmty pridaj pocas
varenia fefku.