Rubrika: Maso
Bravcove vypecky so spenatom
Prirodny bravcovy rezen
Ingrediencie :
- bravcove platky z kyty
- olej
- sol
- 1/2 masoxu
- hladka muka
- sojova omacka
- 1 lyzica masla
Postup:
Vepřové řízky si naklepeme ,osolíme,obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji,trochu podlijeme vodou/ale jen trochu aby byla jenom šťáva na polití kaše/,přidáme 1/2 masoxu a pod pokličkou dusíme doměka.Když jsou měkké ,rozšleháme si asi ve 2 dcl vody 1 lžičku hladké mouky a nalijeme k masu,povaříme asi 20 minut,nakonec ochutíme asi 1 lžičkou sojové omáčky a přidáme na zjemnění šťávy máslo.PZ nejlépe chutná z bramborovou kaší a kompotem.
Hovadzie maso na kecupe
Ingrediencie:
- kuracie maso
- 3 dcl vody
- 2 lyzice oleja
- 1 lyzica masla
- 1 lyzica horcice
- 2 lyzice kecupu
- sol
Postup:
Meso vyklepeme v struhanke,posolime obalime vo vajicku osmazime vo vajicku na masti a potom to hodime do hotovej omacky.a a dusime asi 20 minut .
Marinada na maso
Ingrediencie:
- vajicka
- kecup
- horcica
- sol
- grilovacie korenie
- steakove korenie
- trosku oleja
Postup:
Vsetko zmiesat
Zapecene kotlety
Ingrediencie:
- 4 bravcove kotlety
- slahacka
- maslo
- tvrdy syr
- sol
- ml.cierne korenie
Postup:
Vepřové kotlety (můžou být i s kostí) naklepeme, jemně nasolíme a z jedné strany jemně opepříme. Pekáček si vymažeme máslem i po stranách, naukládáme kotlety (nejlépe ať se moc nepřekrývají), nastrouháme na ně tvrdý sýr, a celé zalijeme celou šlehačkou. Pečeme tak na 165 – 170st. přibližně hodinku a něco
