- Ingrediencie:
- 400g hladkej muky
- 150g cukru
- 1 vanilkovy cukor
- 1 žltok
- 1 maslo
- 3 velke lyžice kakaa
- pol kypriaceho prašku do pečiva
Plnka:
- 750g hrudkoviteho tvarohu / 3 tvarohy/
- 150g cukru
- 1 vanilkovy cukor
- 1 lyžica solamylu
- sneh zo 4 bielkov
- 3 žltky
Cesto vypracujeme.Dame do chladnicky stuhnut na 30 minut Zatial si spravime plnku .Vyslahame sneh , do vyslahaneho snehu dame zltka a zbytok, jemne vmiesame a potom do neho nadrobime tvaroh a uz iba jemne premiesame.
Do pekacku si dame papier na pecenie / alebo vymastime maslom a vytrieme polohrubou mukou .Ja skor použivam ten papier na pecenie nemusim potom umyvat tolko moc plechy.
Cesto si rozdelime na dve casti,Jednu cast nadrhneme na spodok rovnomerne po celej ploche,dame nato plnku a na vrch nastruhame po celom zbytok cesta.
Pecieme na 180st.cca 30-45minut