Ingrediencie:
- 150g maslovych susienok
- 80g masla
- t250g mascarpone
- 250g jemneho tvarohu
- 250 ml smotany na slahanie
- 3 vajicka
- 4pl praskoveho cukru
- 1pl vanilkoveho pudingu
- 1 vanilkovy lusk
- 150g malin
- 3 pl hnedeho cukru
150 g maslových sušienok rozdrviť, zmiešať s 80 g masla, natlačiť na dno aj boky tortovej formy, 24cm.
250 g mascarpone + 250 g jemného tvarohu + 250 ml smotany + 3 celé vajíčka, spolu vymiešať, potom primiešať 4 PL práškového cukru, 1 PL vanilkoveho pudingu, 1 vanilkový struk, iba tie semienka, a zmes vyliať do formy. pečieme 40 min pri teplote 175°C. necháme vychladnúť, najlepšie cez noc v chladničke.
Mrazené maliny / 150 g) rozvaríme s 3 PL hnedého cukru, prepasírujeme cez sitko a šťavu opäť povaríme so škrobom (rozmiešame 2 čl vo vode a prilejeme),