Cesnakove uzle

902226_3898579442108_1523057299_o

 

Ingrediencie

  • 750 g hladkej muky
  • 2/3 hery
  • 1/2 l mlieka
  • 1 kocka kvasnic
  • lyzicka cukru
  • 1-2 deci oleja
  • 15 struckov cesnaku , moze byt aj viacej kto ma rad cesnak
  • sol , vegeta
  • sezamove semienko , struhany syr alebo kmin na vrch na posypanie

Postup :

Z vlažného mlieka, cukru a kvasníc zarobíme kvások. Keď vykysne, pridáme múku, lyžičku – dve soli a olej. Vypracujeme tuhšie cesto, kým sa nelepí na misu. Dáme vykysnúť. Medzitým si očistíme a rozdrvíme cesnak, ktorý zmiešame so zmäknutým tukom a dvoma lyžičkami soli, môžeme nahradiť časť soli vegetou. Vymastíme hlbší plech na pečenie olejom. Cesto si rozdelíme na 3 časti, rozvaľkáme ako na závin a natrieme každú časť tretinou cesnakovo-tukovej plnky. Stočíme a uložíme na plech. Pomastíme vrch aj boky koláča, posypeme sézamomalebo strúhaným syrom a ostrým nožom zľahka nakrájame surové záviny na trojuholníčky. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 – 200 stupňov. Pečieme do ružova.

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.