Ingrediencie:
- 220g muky ( ja som dala asi 100g hl.psenicnej muky,90g spaldovej muky,30g kakao)
- 150 g – 200g masla
- 1ks žltok
- 1kl sol
- 1PL cukor
- 5-6ks vedcsich hrusiek
- 200g -300g cokolady 50% na varenie rozpustenej na varenie
Postup:
Vsetky suroviny okrem hrusiek a cokolady zmiesame dokopy aby nam z toho vzniklo krasne cesto.Pokial to mate moc sypke pridajte maslo este.Ked to mate riedke pridajte trosku muky .Pripravime si okruhlu formu ,dame do nej papier na pecenie ,do nej dame cesto a pekne ruckami utlapkame …ja to robim tak najradsej pokial nejde kolac niekam na navstevu alebo na vystavu ( smiech ) naco este spinit valcek .Cesto dame krasne aj z bokov.aA popichame vidlickou aby nam cesto nebublinkovalo.To nechceme.Niekto tam dava pecieci papier a vysype do neho fazule ja to popicham vidlickou a mam pokoj.Pecieme na 200st. cca 10-15 minut.
ZAtial kym sa nam cesticko predpeka,pripravime si hrusky tak ,ze ich umyjeme ,prekrojime na polky,vykrojime jadro a nakrajame .Ked mame korpus predúeceny potrieme ho tym bielkom a naukladame na kolac hrusky.Dopekame na 180st. cca 13minut. ychladnuty kolacik polejeme roztopenou cokoladou.
Mnam