Ingrediencie cesto:
- 5 vajíčok
- 5 polievkových lyžíc krupicového cukru
- špetka soli
- 7 pl polohrubej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 pl oleja
- 4 pl horkej vody
- 2 pl kakaa
Ingrediencie krém:
- 2 pomazánkové maslá(200 g)
- 1 vaničkový tvaroh
- 250 ml smetany na šľahanie 33%
- 3 vanilkové cukry
- 2/3 pl práškového cukru
- 1 kg jahod
- veľké balenie detských pyškót
- 250 ml uvarenej silnej kávy
- 100 g čokolády(granko)
Postup:
Vyšlaháme sneh z 5 bielkov a pridáme cukor. Postupne k tomu pridáme 5 žĺtkov, vodu, olej a múku s práškom do pečiva, soľou a kakaom. Na vymastenom a vysipanom plechu pečieme na 180°C 15-20 minút.
Na krém ušľaháme šlahačku. Pomazánkové maslo s cukrom a tvarohom poriadne vyšľaháme a ručně jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
Na upečený a vychladnutý korpus natrieme tretinu krému, rozložíme jahody tesne vedľa seba, nastrieme druhú tretinu krému. Na to poukladáme pyškóty ponamáčané v studenej káve, ukladáme ich tesne vedľa seba na krém. Na vrch dáme zvyšný krém a posypeme strúhanou čokoládou a dáme do chladničky.