Ingrediencie :
- 250 g hladké mouky
- 200 g m. cukru
- 200 g tekutého medu
- 3 žloutky
- 2 lžíce mléka
Postup:
Zpracovat, nechat těsto delší dobu v lednici, nejlépe přes noc. Potom si vždy kousek ukrojím a zbytek vracím do lednice, rychle totiž povoluje. Vyválet tenoučký plát, nebojte se hodně podsypávat moukou a vykrajovat kolečka cca 5 cm. Když dělám sama, tak asi 8 koleček na plech. Hned po vyndání z trouby se stáčí na kornoutky (mám od truhláře dřevěné, ale jde i na kovové zdobítko třeba). Nechat je chvíli stočené, po vychladnutí tvrdnou!!! Okraje máčím v čokoládě a obalím v mletých ořechách, plním karamelovým krémem.