Ingrediencie:
– 250g polohrubej múky
– 250g hladkej múky
– 3 žĺtky
– 100g rozpusteného masla
– štipka soli
– kvások – mlieko, cukor, kvasnice
– 100g cukru
– mlieko podľa hustoty cesta
– jablká
– mletý mak
– škoricový cukor
– vajíčko na potretie
– kakao na kakaový závin