Medová krémeška – Stará mama

Kremeska

Ingrediencie cesto:

  • 25dkg hladkej múky špeciál
  • 10dkg pr. cukru
  • lyžica rumu
  • vajíčko
  • 1 žĺtok
  • lyžica medu
  • 1 malá lyžica sódy bikarbóny
  • 5dkg masla

Ingrediencie krém:

  • 20dkg masla (pól masla a pól hery)
  • 15dkg pr. cukru
  • 1l mlieka
  • 3-4 žĺtky
  • 2 lyžice výberovej múky(polohrubej)
  • šlahačka
  • vanilkový cukor
  • 2 zlaté klasy

Postup:

Z ingrediencii na cesto spravíme cesto – pláty. Maslo cukor a cukor zmiešame do penista. Dáme variť mlieko a odoberieme 2 dcl mlieka, do toho vmiešame žĺtky, múku a klasy a potom vlejeme naspäť do mlieka a spravíme puding. Krém je najlepšie spraviť v mliekovom hrnci.

Vychladnutý krém pridáme k maslu a here, vyšľaháme a natrieme na plát, na krém vylejeme vyšľahanú šľahačku, položíme na to druhý krém a necháme stihnúť v chladničke.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *