Pstruh peceny – tatino

 

Pstruh
Pstruh

 Ingrediencie :

  • Pstruh
  • sol
  • cesnak
  • korenie na ryby
  • horcica

Postup :

Pokiaľ je to celá ryba napr. kapor,ostrým nožom ho narežem od chrbtice smerom dolu asi na 1cm pásiky ale ozaj iba narezať tak zvrchu aby sa tam dala votrieť marináda.

Marináda :asi dve lyžičky obyčajnej horčice ,podľa chuti asi dva strúčky cesnaku pretlačeného,koreniny podľa chuti,papriku,korenie rascu,alebo hotové korenie na ryby.Všetko v malej miske premiešať a votrieť do ryby.Stačí marinovať dve tri hodiny pred,pečením.Pekáč alebo misu vymastím maslom podlejem,kúsok masla na rybu aby nevysychala počas pečenia.Podľa potreby podlievať. Dobrú chuť.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.