Nebeský dobrý koláč

Ingrediencie:

  • 200g polohrubej múky
  • 150g kryštaloveho cukru
  • 4 vajička
  • 10 oleja
  • 10 lyžic horucej vody
  • 1 prášok do pečiva

Krém :

  • 750ml mlieka
  • 2,5 balicka vanilkoveho pudingu alebo zlateho klasu
  • 150g práškoveho cukru
  • 1 veľkú kyslú smotanu
  • 250 ml sľahačky
  • 1 stužovač šľahačky
  • piškoty
  • 1 šálku instantnej kávy
  • 100 g čokolády
  • 50 g cery
  • džem

Piškóta: žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, skoro do biela. Pridáme po lyžiciach olej a vodu. Na najnižšom stupni všľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva a úplne nakoniec ručne zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech na pečenie, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Na 180 st. pečieme cca 10-15 minút, treba to sledovat, aby pyškóta nezhorela.

Krém: Z mlieka a pudingových práškov uvarime puding a necháme za občasného premiešania vychladnúť. Potom prešľaháme mixérom, vmiešame cukor, kyslé smotany a šľahačku vyšľahanú so stužovačom. Necháme vychladnúť.

Ukončenie: Na upečenú piškótu natrieme džem a polovicu krému. Pokladieme piškótami namočenými v káve. Nanesieme druhú polovicu krému, polejeme čokoládou a dáme do chladu stuhnúť.

 

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.