Ingrediencie :
- 45 dkg polohr.múky
- 15 dkg múčkoveko cukru
- 25dkg tuku (1/2 masla +1/2 hery )
- 1 vajičko
- 1 lyžička prašku do peciva
- 2 lyzice kakaa a 2 lyzice mlieka
Krem :
- 250 ml mlieka
- 1 vanilkovy puding
- 2 mekke tvarohy
- 15dkg muckoveho cukru
- 2 vanilkove cukry
- Sťava a kora nastruhana z 1/ 2 citrona
POSTUP :
Těsto:
Všechny přísady mimo kakaa a mléka prohněteme a rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao a mléko a důkladně zapracujeme a dáme na hodinu do mražáku v igelitovém sáčku. Světlé těsto vymačkáme na plech, nezapomeneme na zvýšený okraj.
Krém:
Z mléka a pudinku uvaříme hustou kaši. Utřeme tvaroh s cukrem, citronovou šťávou, citronovou kůrou a teplou kaší.
Krém natřeme na světlé těsto a nastrouháme nahrubo ztuhlé tmavé kakaové těto z mražáku.
Pečeme při 160 stupních 50-60 minut. Přeji dobrou chuť.