Zapecene kotlety

Ingrediencie:

  • 4 bravcove kotlety
  • slahacka
  • maslo
  • tvrdy syr
  • sol
  • ml.cierne korenie

Postup:
Vepřové kotlety (můžou být i s kostí) naklepeme, jemně nasolíme a z jedné strany jemně opepříme. Pekáček si vymažeme máslem i po stranách, naukládáme kotlety (nejlépe ať se moc nepřekrývají), nastrouháme na ně tvrdý sýr, a celé zalijeme celou šlehačkou. Pečeme tak na 165 – 170st. přibližně hodinku a něco

Zapecene struhane zemiaky

Ingrediencie:

  • zemiaky postruhane
  • pol salky opecenej cibule
  • 450g kysla smotana
  • pol salky roztopeneho masla
  • syr

postup:

Ošúpte zemiaky, najemno ich postrúhajte, prelejte do zapekacej misy, ochuťte ich soľou a korením a spravte omacku so smotany cibule a masla.

Omáčku nalejte na zemiaky, jemne pomiešajte, posypte syrom, vložte do rúry a pečte 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Tiramisu

 

Ingrediencie :

  • 8 lyzic amareta
  • 4 lyzice praskovy cukor
  • 10 lyzic vajecneho likeru
  • 250ml slahacky
  • 250ml presso kava
  • 500g mascarpone
  • 2 balicky dlhych pyskot
  • kakao na posypanie

POstup:

Tiramisu recept – Vareni.cz

Uvaříme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Po vychladnutí do ní přidáme Amaretto.

Mascarpone vyšleháme s cukrem a postupně přimícháváme vaječný koňak. Nakonec přidáme lehce vyšlehanou šlehačku (doporučujeme bez cukru a ztužovačů).

Do míšy naklademe piškoty. Ty poléváme kávou. Jestli chceme, aby byl moučník rychleji hotový, piškoty do kávy přímo namočíme.

Nachystané piškoty potřeme krémem. Pak dáme druhou vrstvu namočených piškotů a opět vrstvu krému. Pokud máme menší misku, můžeme udělat 3 vrstvy. Ideální jsou většinou dvě.

Poslední horní vrstvu krému posypeme kakaem bez cukru.

Hotové tiramisu necháme minimálně 5 hodin v ledničce ztuhnout.

 

 

 

 

 

Ryžový nákyp (mama)

 

 

 

 

 

 

Indrediencie :

  •  300g Ryža
  • 1 1/2 salky mlieka
  • Kusok masla na vrch
  • 4vajička (sneh a žltky)
  • Cukor
  • Marhule

Postup:

Ryžu uvarime ,spravime si sneh ked je sneh hotovy zamiesame do neho zltky a dame tam uvarenu ryzu a dobre zamiesame a cukor .

Potom uz iba dame polku do janskej misy nato marhule a vylejeme druhu polku a na vrch dame kusky masla a sup do trúby.180°C cca 30minut