Ingrediencie cesto:
- 25dkg hladkej múky špeciál
- 10dkg pr. cukru
- lyžica rumu
- vajíčko
- 1 žĺtok
- lyžica medu
- 1 malá lyžica sódy bikarbóny
- 5dkg masla
Ingrediencie krém:
- 20dkg masla (pól masla a pól hery)
- 15dkg pr. cukru
- 1l mlieka
- 3-4 žĺtky
- 2 lyžice výberovej múky(polohrubej)
- šlahačka
- vanilkový cukor
- 2 zlaté klasy
Postup:
Z ingrediencii na cesto spravíme cesto – pláty. Maslo cukor a cukor zmiešame do penista. Dáme variť mlieko a odoberieme 2 dcl mlieka, do toho vmiešame žĺtky, múku a klasy a potom vlejeme naspäť do mlieka a spravíme puding. Krém je najlepšie spraviť v mliekovom hrnci.
Vychladnutý krém pridáme k maslu a here, vyšľaháme a natrieme na plát, na krém vylejeme vyšľahanú šľahačku, položíme na to druhý krém a necháme stihnúť v chladničke.