- Ingrediencie :
- 1 brokolica
- 2 cibule
- 3 malé zemiaky
- 125 ml smotana na varenie
- olej/ sadlo
- soľ
- korenie
- mletej rasce
- Štipka muškátový orech
Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji/sadle, pridáme očistené zemiaky nakrájané na malé kocky, brokolicu rozobratú na ružičky (môže byť aj mrazená), ochutíme (okrem muškátového orechu, ten pridáme nakoniec, aby nezhorkol) a chvíľu orestujeme.
Potom zalejeme vriacou vodou z rýchlovarnej konvice a varíme asi 10 minút. Pridáme smotanu na varenie, muškátový orech a pomixujeme tyčovým mixérom do hladka. Podávame s krutónmi.
Zdroj internet