Ingrediencie:
- 80 g práškového cukru
- 40 g hladkej múky
- 30 g kokosu
- 5 bielkov
- papier na pečenie
Plnka:
- 400 ml slahačky na šlahanie
- 1 stužovač do slahačky
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžička praškového cukru
Na posypanie:
- kokos
Postup:
Bielky vyšlaháme s cukrom na sneh ,do neho zlahka vmiešame múku s kokosom .Hotove cesto dame na plech vyloženy papierom na pečenie,dáme do predohriatej truby a pečieme 180°C cca 10 minut.
Upečena cesto doružova pocukrime praškovým cukrom a preklopime na utierku.Z tepleho cesta opatrne dame dole papier na pečenie.
Necháme vychladnúť.
Plnka:
Smotanu ,stužovač a cukre vyšlaháme.Vedčšu časť slahačky natrieme na cesto a zarolujeme do rolady.Zlahka ju potrieme zvyskom slahacky a celu ju obalime v kokose.