Rubrika: Koláče

Vyborny kolac

Výborný koláč:

Cesto: 5 žĺtkov vymiešame s 5 lyžicami práškového cukru,pridáme 5lyžíc polohrubej muky zmiešanej s troškou prašku do pečiva. Vyšlaháme si sneh z 5 bielkov a opatrne zmiešame so žĺtkami až vznikne jednoliate cesto.Cesto vylejeme na pripraveny plech /nezabudni na papier,alebo vymastiť a vysypať múkou/ a upečieme piškotu. Pečieme asi na 170 stupnov.

Puding: Z 1/2 litra pomarančového džúsu z prášku  a 2 vanilkových pudingov si pripravime puding. Vlažný vylejeme na studenú piškotu. Vyšlaháme si 2 šlahačkové smotany so stužovačom. Na vychladnutý puding natrieme šlahačku a na to poukladame dlhé piškoty /asi 4 balíčky/ namočené v pomarančovom džúse.Koláč pokvapkáme čokoládovou polevou/nemusí byť/ a dame dobre stuhnuť do chladničky.

Grilášky

Ingrediencie:

  • 25 dkg krištálového cukru
  • 20 dkg sekaných orechov
  • jedno sladké kondenzované mlieko
  • 1 hera

Postup:

Dáme si stopiť cukor na karamel. Na druhej panvici rozpustíme heru a dáme do nej kondenzované mliečko. Musí nám z toho vzniknúť jednoliata hmota – mastné sa musí vpiť do mlieka. Do karamelu vlejeme heru s mliekom, miešame, keď z toho vznikne jednoliata hmota pridáme orechy. Necháme to trošku ochladiť a potom plníme tortové oplátky.