Ingrediencie testo :
200g hladkej muky
- 200g hladkej muky
- 150g praskoveho cukru
- 4vajicka
- 150g kysla smotana
- 150g rastlinny olej
- 5 PL stavy z pomaranca
- kora z pomaranca
- 2 kavove lyzicky prasku do peciva
- troska soli
Poleva :
- 3 PL praskoveho cukru
- 3 PL stavy z pomaranca
Krém :
- 375 g krémovy syr Philadelphia
- 90g praskoveho cukru
- 5 PL stavy z pomaranca
POSTUP :
Do misky preosejeme muku a prasok do peciva,pridajte cukor,sol a premiesajte.V dalsej mise preslahajte vajicka,olej,smotanu,pomarancovy koru a stavu.Potom vmiesajte mucnu zmes k tekutej a vymiesajte hladke cesto,bude pomerne tekute.Mozme vlievat do mufin aj vedcsou odmerkou.bude sa nam to tam lip vlievat.
Formu na mufiny vylozte kosickami a naplnte je testom asi do trich stvrtin.Pecte v trube vyhriatej na 180st cca 30minut do zlatova Kazda truba inak pecie.Treba si to odsledovat.
Zatial co sa cupcakes pecu .Pripravime si polevu zmiesajte preosiaty praskovy cukor s 5 polievkovymi lyzicami stavu na hladku polevu.Hotove cupcakes hned po upeceni vytiahneme pomocou lyzice na tanier a minimalne 20krat jeden prepichame spaidlou a potom aj ostatne a polejeme ich polevou.
Na koniec pripravime krem .Vsetko spolu v mixeri zmexujeme na hladkz krem a pomocou cukrarskeho vrecuska zdobime.Na vrch ozdobime kuskom pomaranca a kuskom cokolady.