- Ingrediencie :
- 200 g červené šošovice
- 1,5 l vody
- 200 g brambor
- 200 g mrkve
- 2 stroužky česneku
- 1 PL olivového oleje
- 1 cibule
- 1/2 ČL mleté sladké papriky
- 1/4 ČL čerstvě namletého pepře
Postup :
- Brambory a mrkev očistíme a nastrouháme na struhadle.
- Ve větším hrnci na rozehřátém olivovém oleji osmahneme nadrobno nasekanou cibuli dosklovata.
- Potom přidáme prolisované stroužky česneku, nastrouhanou mrkev a brambory a 3 minuty je za stálého míchání restujeme.
- Přidáme promytou šošovicu 1,5 l vody, všechny koření, sůl, promícháme a polévku vaříme přikrytou po dobu 10 minut.
- Po 10 – 15 minutách ji zkontrolujeme a když je čočka rozvařená, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Polévku ještě necháme přejít varem a můžeme ji podávat.
- Podavame s krutonkami
Recept z netu