Linecke od Lenky

Igrediencie :

  • 150 g špaldovej hladkej múky
  • 70 g mletých mandlí
  • 2 lyžice kakaa
  • 2 lyžice rumu
  • 60 g trstinového cukru pomletého
  • 100 g masla
  • 1 žĺtko (aj s celým vajíčkom som piekla, a v pohode, ale so žĺtkom sú krehkejšie)
  • Marhuľový džem na zlepovanie

Postup:

Suroviny na cesto zmiešajte a vypracujte hladké cesto. Nechajte v chlade aspoň 30 minút, ja zvyknem robiť na večer a na druhý deň vykrajujem. Keď mi dlhšie cesto leží a mám nazvyš kvások, pridám do cesta lyžicu ľubovoľného kvásku. Kvások múku dôkladne rozloží, koláčiky budú lepšie stráviteľné.Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 3-4 mm, vykrajujte plné tvary aj s vykrojeným stredom. Plné dajte na jeden plech, s vykrojeným stredom na druhý, pretože tie budú skôr upečené.Pečieme na 180 stupňoch približne 8 minút. Po vychladnutí zlepujeme džemom a vrchnú časť čiastočne v rohoch potrieme čokoládovou polevou.

Dakujem moc za receptik . Mnam

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.