Autor: admin

Babkin syrec

Na 1dcl mlieka ide jedno vajíčko  , t.z. na 1l mlieka  10vajíčok rozmiešať , pridať štipku soli. Pomaly zohrievať- nesmie to stvrdnúť,musí to len pomaly hustnúť. Keď sa to dá dohromady tak to odstavíme , dáme do gázy a trošku tú prebytočnú vodu vyžmýkame.Necháme odstáť- najlepšie cez noc a potom to v trúbe trošku zapečieme.